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BUND-Kreisgruppe Essen

Winterrezept

06. Januar 2019

Seitan mit Grünkohl und Pilzen

Das Winterrezept für viel Power: Mitten in der trüben Jahreszeit liefern Seitan (Weizeneiweiß), Pilze (neben Mineralien ist auch hier viel Eiweiß drin) und Grünkohl (für weitere Mineralstoffe wie Eisen, und Vitamin C, welches allerdings  durch die Hitze teilweise zerstört wird) Energie mit geringem CO2-Ausstoß.

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